Batı Karadeniz kırsalında sonbahar dönemi kestane hasadı başlarken, rekoltedeki olumlu seyre rağmen nihai tüketiciye ulaşan perakende fiyatları zirveyi gördü. Bölge ekonomisinde önemli bir gelir kalemi oluşturan üründe arz cephesi memnuniyet yaşarken, piyasada kilogram bazında oluşan yüksek etiketler hanehalkı bütçesini zorlamaya devam ediyor.
İklim şartlarının elverişli seyretmesi neticesinde üretim tonajında kayda değer bir artış gözlendi. Buna karşın Sinop’un Erfelek ilçesinde kaliteli ürünlerin kilogramı 500 TL ile 900 TL bandında piyasaya sürülüyor. Bölgesel fiyat makasının diğer tarafında yer alan Kastamonu ve İnebolu sahil hattında ise kuzu kestanesi, pazar tezgahlarında 350 TL ila 400 TL aralığında alıcı buluyor.
Ürünün tedarik aşaması ise yoğun iş gücü maliyeti ve zorlu mesai koşulları barındırıyor. Yöre halkı, dikenli kozalakları toplamak veya sırık marifetiyle ağaçlardan hasat etmek amacıyla genellikle sabah saat 07.00 ile 11.00 arasında ormanlık sahalarda fiziki mesai yürütüyor. Gün ortasında yükselen sıcaklıklar ve diken yapısı saha operasyonlarını zorlaştırdığı için toplama süreci öğleden evvel sonlandırılıyor.
